Главная » Объекты » Продукты питания » Полуфабрикаты

Пельмени «Цезарь» царское застолье

Пельмени «Цезарь» царское застолье

Для приготовления фарша этих пельменей используются более мясистые и постные сорта говядины с добавлением специальной полужирной свинины для сочности и мягкости. Вес одного пельменя 7,5 г.
Состав: мука пшеничная высшего сорта, говядина, свинина, вода питьевая, яйцо куриное, лук репчатый, соль поваренная, перец черный.
Способ приготовления: пельмени, не размораживая, опустить в кипящую подсоленную воду (из расчета на 450г пельменей на 2 литра воды), аккуратно перемешать, довести до кипения и варить при непрерывном кипении воды 7 минут до готовности.
Упакованы по 450г, 750г и 1000г.
ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКАХ
Замороженные пельмени обжарить на растительном масле.
Отдельно обжарить измельчённые лук, грибы и морковь.
Выложить в порционные горшочки на дно 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. сметаны или майонеза, слой пельменей, слой овощей с грибами и зеленью. Слои повторять до края горшочка, а затем залить на 2/3 бульоном тёплым. Сверху в каждый горшочек положить по 1 ст.л. сметаны, посыпать натёртым сыром. Положить перец горошком, лавровый лист, посыпать приправой, посолить и поперчить.
Горшочки запекать в духовке 30 мин. до готовности.

Категория: Полуфабрикаты | Добавил: gowesan (11.10.2019) Почта  
Просмотров: 8 | Теги: пельмени, Полуфабрикаты | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Сертификация продукции - получение разрешительной докумнтации - получение штрих кодов